Velouté de petits pois épicé

recette

• Étape 1
  Épluchez et émincez finement les oignons et l'ail.
• Étape 2
  Faites-les revenir 2 minutes dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
• Étape 3
  Ajoutez les petits pois, le lait de coco, la pâte de curry vert, 1/2 tasse d'eau par personne, salez, mélangez.
• Étape 4
  Couvrez et laissez mijoter pendant 8 minutes.
• Étape 5
  Mixez jusqu'à obtenir un velouté.
• Étape 6
  Servez, (Optionnel : ajoutez des feuilles de coriandre, du lait de coco et du citron vert). C'est prêt !