Spaghetti alla puttanesca

recette

• Étape 1
  Hachez grossièrement les olives, les anchois et les câpres.
• Étape 2
  Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, puis les olives, les anchois, les câpres.
• Étape 3
  Râpez l'ail (sans le germe), ajoutez le piment. Faites revenir 2 minutes à feu vif en remuant.
• Étape 4
  Ajoutez ensuite la chair de tomate et laissez cuire 15 minutes à feu très doux.
• Étape 5
  Pendant ce temps, dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
• Étape 6
  Mélangez les pâtes et la sauce puttanesca.
• Étape 7
  Servez avec du parmesan. C'est prêt !