Soupe petits pois, roquette & avocat

recette

• Étape 1
  Ajoutez dans le bol inox les petits pois et 20 cl d'eau/personne. Lancez le programme soupe veloutée, 20 minutes.
• Étape 2
  Prélevez la chair des avocats.
• Étape 3
  Transvasez le velouté dans un récipient pour laisser tiédir environ 30 minutes.
• Étape 4
  Après 20 minutes, ajoutez dans le bol inox, l'avocat, la roquette, la gousse d'ail pelée, et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Lancez le programme smoothie.
• Étape 5
  Ajustez la texture de la soupe avec un peu d'eau si elle est trop épaisse. C'est prêt !