Soupe italienne

recette

• Étape 1
  Cuire les boulettes selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes et les carottes en brunoise (petits cubes). Émincez finement les oignons.
• Étape 3
  Dans le bol Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive, les carottes, les courgettes et les oignons. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 4 minutes.
• Étape 4
  Ajoutez alors, les pâtes, 1,5 tasses d'eau par personne (300 ml) et le bouillon de volaille, salez, poivrez. Mélangez, puis lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
• Étape 5
  Une fois la cuisson terminée, servir le bouillon de pâtes avec les boulettes, un peu de parmesan sur le dessus (optionnel : quelques feuilles de persil pour la déco si vous en avez), c'est prêt !