Soupe de Tortellini

13 avis

Une soupe, oui, mais avec des pâtes pour le côté gourmand !

1.2k
Thermomix

6 minutes

Préparation

9 minutes

Cuisson

634 kcal

Par portion

Ustensile

Thermomix

recette

Oignon jaune

Étape 1

Si vous avez des saucisses entières et non de la chair à saucisse, videz simplement les saucisses avec vos doigts. Épluchez les oignons, placez les dans le mixeur et mixez 5 sec / vitesse 5.

Oignon jaune
Chair à saucisse

Étape 2

Ajoutez un filet d'huile d'olive dans le bol et faites revenir les oignons 2 min / 120°C / vitesse 1. Ajoutez ensuite la chair à saucisse et continuez la cuisson 2 min / 120°C / vitesse 1.

Tomate (chair)
Bouillon de volaille (cube)

Étape 3

Ajoutez ensuite la chair de tomate, 1 tasse d'eau par personne, le bouillon de volaille et les tortellini. Salez, poivrez, mélangez et faites cuire 4 min / 90°C / sens inverse / vitesse 1.

Crème liquide
Épinard (frais)
Parmesan (râpé)

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème (optionnel : les épinards frais) et mélangez 1 min /vitesse 1. Servez avec quelques copeaux de parmesan, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories634 kcal
Matières grasses37 g
Glucides48 g
Protéines23 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe de Tortellini" contient 634 Calories, 37 g de Matières grasses, 48 g de Glucides, 23 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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Soupe de Tortellini
Très facile