Velouté de céleri & chips de légumes
Très facile
Victoire
Victoire

Velouté de céleri & chips de légumes

5 minutesPréparation

17 minutesCuisson

231 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Céleri-rave

200 g

Céleri-rave

Oignon jaune

1/4

Oignon jaune

Crème liquide

1 càs

Crème liquide

Chips de légumes

10 g

Chips de légumes

Ustensiles

Mixeur, Cookeo

recette

  • Étape 1
    Épluchez puis émincez les oignons.
  • Étape 2
    Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec un filet d'huile d'olive et lancez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.
  • Étape 3
    Lavez puis épluchez le céleri et coupez-le en cubes.
  • Étape 4
    Ajoutez-le dans le bol Cookeo et couvrez à hauteur avec de l'eau (200 ml/personne). Salez, poivrez et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
  • Étape 5
    Une fois le céleri tendre, ajoutez la crème et mixez le tout.
  • Étape 6
    Ajoutez un peu d'eau si la texture est trop épaisse.
  • Étape 7
    Servez la soupe avec les chips de légumes par dessus, c'est prêt !