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Soupe alphabet

Soupe alphabet

5 minutesPréparation

10 minutesCuisson

268 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Oignon jaune

1/4 p.

Oignon jaune

Bouillon de légumes (cube)

1/4 p.

Bouillon de légumes (cube)

Tomate pelée

130 g

Tomate pelée

Pâtes (alphabet)

50 g

Pâtes (alphabet)

recette

  • Étape 1
    Versez les tomates dans un bol, et à l'aide de vos doigts ou d'une fourchette, écrasez-les.
  • Étape 2
    Émincez les oignons finement.
  • Étape 3
    Dans une grande casserole, faites dorer les oignons dans un filet d'huile d'olive 1 à 2 minutes.
  • Étape 4
    Ajoutez alors les tomates avec leur jus et poursuivez la cuisson environ 2 minutes. Ajoutez environ 300ml d'eau/pers et le cube de bouillon. Portez à ébullition.
  • Étape 5
    Ajoutez alors les pâtes et poursuivez la cuisson pendant 8 min. Remuez de temps en temps. Salez, poivrez.
  • Étape 6
    Servez. C'est prêt ! (Ajoutez un peu de parmesan ou autre fromage sur le dessus si vous le souhaitez)