Soupe à l'oignon

recette

• Étape 1
  Épluchez les oignons, coupez-les en deux puis ajoutez-les dans le bol. Mixez 5 sec / vitesse 5. Puis faites revenir 10 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1 avec une noisette de beurre.
• Étape 2
  (Optionnel : ajoutez 1 cuillère à soupe de farine par personne). Mixez 10 sec / sens inverse / vitesse 3.
• Étape 3
  Rajoutez 300 g d'eau par personne et le bouillon de volaille. (Optionnel : vous pouvez ajouter un filet de vin blanc selon vos goûts). Laissez mijoter 25 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
• Étape 4
  Pendant ce temps, disposez le pain sur une plaque allant au four, saupoudrez de fromage râpé et enfournez en mode grill jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
• Étape 5
  Servez la soupe dans un bol et placez les toast de pain dessus. C'est prêt !