Poulet au sésame, haricots verts & riz

recette

• Étape 1
  Coupez le poulet en morceaux.
• Étape 2
  Salez et poivrez les morceaux de poulet, puis parsemez-les de maïzena.
• Étape 3
  Préparez la sauce au sésame. Dans un bol, mélangez : la sauce soja, l'huile de sésame et la sauce aigre douce.
• Étape 4
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les haricots verts 10 à 12 minutes (4 à 5 minutes, si vous utilisez des haricots surgelés). Égouttez-les et réservez au chaud.
• Étape 5
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 4 à 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• Étape 6
  Ajoutez la sauce au sésame et mélangez. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe en caramélisant légèrement.
• Étape 7
  Pendant ce temps, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 8
  Si vous en avez, lavez puis ciselez les oignons nouveaux.
• Étape 9
  Servez le poulet au sésame dans une assiette avec le riz et les haricots verts. Ajoutez les oignons ciselés (optionnel) et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !