Semoule, potimarron & saucisses rôties

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Videz le potimarron et coupez-le en tranches.
• Étape 2
  Placez les tranches de potimarron sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson.
• Étape 3
  Versez un filet d'huile d'olive, le ras el hanout, salez et poivrez. Enfournez 20 minutes à 200°C.
• Étape 4
  Après 20 minutes de cuisson, sortez la plaque du four et ajoutez-y les chipolatas. Piquez-les et enfournez à nouveau pour 15 minutes de cuisson à 200°C.
• Étape 5
  Pendant ce temps, versez la semoule dans un récipient, salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
• Étape 6
  Versez la même quantité d'eau bouillante que de semoule. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
• Étape 7
  Sortez la plaque du four.
• Étape 8
  Égrainez la semoule à l'aide d'une fourchette.
• Étape 9
  Servez la semoule avec le potimarron et les saucisses. Ajoutez des pignons de pin si vous en avez et quelques feuilles de menthe. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !