Saumon, pommes de terre au air-fryer & sauce citronnée

Recette

• Étape 1
  Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
• Étape 3
  Disposez les courgettes et les pommes de terre dans le panier du air-fryer avec la grille. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites-les cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 200°C.
• Étape 4
  Pendant ce temps, lavez puis ciselez la ciboulette, si vous en avez.
• Étape 5
  Préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, ajoutez : le yaourt, la ciboulette ciselée, le zeste & le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive, puis mélangez. Réservez.
• Étape 6
  Au bout de 20 minutes de cuisson, sortez les légumes du air-fryer. Ajoutez le saumon dans le panier du air-fryer. Salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive, puis poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Une fois les légumes et le saumon cuits, sortez-les du air-fryer.
• Étape 8
  Servez le saumon dans une assiette avec les potatoes, les courgettes et la sauce au yaourt citronée. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !