Très facile
Coline
Saumon et légumes rôtis
8 minutesPréparation
45 minutesCuisson
467 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
1
Saumon (frais)
200 g
Pommes de terre (primeur)
1
Échalote
1 càc
Vinaigre balsamique
100 g
Tomate cerise
1 pinc.
Romarin (séché)
Ustensiles
Four, Papier cuisson
recette
- Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Placez les pommes de terre (coupées si elles sont grosses) sur une plaque. - Étape 2
Ajoutez un filet d'huile d'olive et salez. Enfournez pendant 20 minutes à 200°C. - Étape 3
Pendant ce temps, épluchez les échalotes et coupez-les en 4. (Optionnel : coupez vos tomates si elles sont trop grosses). - Étape 4
Sortez le plat du four après 20 minutes et ajoutez les tomates, les échalotes, le romarin (ou le thym) et le vinaigre balsamique. - Étape 5
Mélangez le tout puis ré-enfournez pendant 15 minutes. - Étape 6
Une fois les 15 minutes écoulées, ajoutez les filets de saumon et cuire 10 minutes de plus jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit. - Étape 7
Sortez le plat du four. - Étape 8
Servez. C'est prêt !