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Saumon au curcuma & brocoli

Saumon au curcuma & brocoli

3 minutesPréparation

12 minutesCuisson

327 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Brocoli (frais)

250 g

Brocoli (frais)

Saumon (frais)

1 p.

Saumon (frais)

Curcuma (poudre)

1/2 càc

Curcuma (poudre)

Citron jaune

1/4 p.

Citron jaune

Ustensiles

Plaques de cuisson, Cookeo, Poêle

recette

  • Étape 1
    Dans un récipient, ajoutez le saumon, un filet d'huile d'olive, le curcuma et le jus de citron, salez, poivrez, mélangez et laissez mariner quelques instants.
  • Étape 2
    Coupez le brocoli en sommités.
  • Étape 3
    Placez le brocoli dans le panier vapeur. Ajoutez 200 ml d'eau minimum dans le Cookeo et ajoutez le panier vapeur. Lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
  • Étape 4
    Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir le saumon côté peau à feu fort pendant 2 minutes.
  • Étape 5
    Baissez le feu et retournez le saumon. Continuez la cuisson 3 minutes à feu doux.
  • Étape 6
    Servez le brocoli avec le saumon, ajoutez du citron frais, salez et poivrez. C'est prêt !