Saucisses, sauce gorgonzola & potatoes

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole et Four.

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les pommes de terre en quartiers fins.
• Étape 2
  Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez puis enfournez 30 à 35 minutes à 200°C.
• Étape 3
  En parallèle, préparez la sauce. Faites chauffer la crème dans une casserole, sur feu moyen. Ajoutez le gorgonzola. Salez légèrement et poivrez. Faites cuire 2 à 3 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Étape 4
  Pendant ce temps, coupez les saucisses de Morteau en rondelles.
• Étape 5
  Faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les rondelles de saucisses de Morteau, et faites-les griller selon les instructions du paquet.
• Étape 6
  Une fois les potatoes dorées et croustillantes, sortez la plaque du four. Servez-les dans une assiette avec la sauce au gorgonzola, la salade et la saucisse de Morteau. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !