JOW - Recette : Saucisse & purée maison

Saucisse & purée maison

Un grand classique dont on ne saurait se lasser !

8 minutesPréparation
15 minutesCuisson
664 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Pomme de terre

Étape 1

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.

Pomme de terre

Étape 2

Faites bouillir une casserole d'eau chaude, ajoutez-y les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.

Saucisse (fumée)

Étape 3

Dans une casserole, cuire les saucisses selon les instructions de préparation du paquet.

Fond de veau

Étape 4

Dans une poêle ajoutez le fond de veau et 10cl d'eau par personne et mélangez jusqu'à former une sauce homogène.

Saucisse (fumée)

Étape 5

Une fois le temps de cuisson des saucisses écoulé, ajoutez-les dans la sauce et laissez mijoter à feu doux le temps de préparer la purée.

Pomme de terre

Étape 6

Une fois la cuisson des pommes de terre écoulée, égouttez-les puis ajoutez-les dans un récipient.

Lait
Beurre

Étape 7

Ajoutez le lait et le beurre, salez et poivrez et écrasez le tout jusqu'à former une purée de la consistance souhaitée.

Étape 8

Servez les saucisses sur la purée avec le jus, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories664 kcal
Matières grasses42 g
Glucides53 g
Protéines22 g

En moyenne, une portion de la recette "Saucisse & purée maison" contient 664 Calories, 42 g de Matières grasses, 53 g de Glucides, 22 g de Protéines.

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