Saucisse & lentilles

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole et Économe.

Recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
• Étape 2
  Épluchez puis coupez les carottes en rondelles.
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et les carottes. Faites-les revenir 3 à 4 minutes, en mélangeant.
• Étape 4
  Versez 200 ml d'eau par personne*, puis ajoutez les lentilles et un bouquet garni, si vous en avez. Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson 25 minutes, sur feu moyen. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 5
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les saucisses de Montbéliard selon les instructions du paquet.
• Étape 6
  Au bout de 25 minutes de cuisson, retirez le bouquet garni puis ajoutez les saucisses. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes, sur feu moyen.
• Étape 7
  Servez les lentilles dans une assiette creuse avec les saucisses de Montbéliard. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !

😋 Astuce gourmandise

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter un peu de vin rouge lors de la cuisson des lentilles.