Sandwich aux rillettes de sardines & concombre

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez le concombre en tranches.
• Étape 2
  Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau, puis coupez-le en cubes.
• Étape 3
  Dans un bol, ajoutez l'avocat. Écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Salez et poivrez.
• Étape 4
  Préparez les rillettes. Dans un second bol, ajoutez : les sardines, le kiri et le jus de citron. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette. Salez légèrement et poivrez.
• Étape 5
  Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain.
• Étape 6
  Étalez l'écrasé d'avocat sur une des deux tranches de pain, puis disposez les rondelles de concombre par-dessus. Tartinez les rillettes de sardines sur l'autre tranche de pain.
• Étape 7
  Refermez le sandwich avec la seconde tranche de pain, puis coupez-le en deux. Servez le sandwich aux rillettes de sardines & concombre avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !