Samoussas choco banane au air-fryer

Ustensiles

Air-fryer, Plaques de cuisson et Casserole.

Recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les bananes en petits dés.
• Étape 2
  Coupez les feuilles de brick en deux.
• Étape 3
  Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement. Pliez-la en deux dans la longueur. Divisez la garniture pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos samoussas : 3 par personne. Ajoutez les dés de banane sur le bord de la demi-feuille de brick.
• Étape 4
  Remontez la feuille par le bas puis formez un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de samoussas nécessaires.
• Étape 5
  Disposez les samoussas dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 7 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat. Hachez grossièrement le chocolat.
• Étape 7
  Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition. Coupez le feu puis ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et brillante.
• Étape 8
  Une fois les samoussas bien dorés, sortez-les du air-fryer et servez-les avec la sauce au chocolat. C'est prêt !