Quiche brocoli saumon & chèvre

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte dans un plat à tarte (le nôtre fait 31 cm de diamètre) et la faire pré-cuire au four environ 5 à 7 minutes.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez et coupez le brocoli en sommités.
• Étape 3
  Puis faites le cuire 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
• Étape 4
  Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et la crème, salez et poivrez.
• Étape 5
  Ajoutez les sommités de brocoli et le saumon coupés grossièrement sur la pâte brisée légèrement dorée.
• Étape 6
  Recouvrir de la préparation.
• Étape 7
  Ajoutez le chèvre émietté sur le dessus. Salez, poivrez.
• Étape 8
  Enfournez pour 20 à 25 minutes à 200°C. La tarte doit être bien dorée. C'est prêt !