![Brochette saumon & citron](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F304x304%2Frecipes%2FiMWUrB0LMb3MBw.png&w=2560&q=75)
Très facile
![Coline Coline](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F72x72%2Fauthors%2FLwvwtF9k30wPQA.jpg.webp&w=2560&q=75)
Brochette saumon & citron
5 minutesPréparation
10 minutesCuisson
497 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
![Semoule](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2F3QKGfVcH9Y.jpg&w=2560&q=75)
70 g
Semoule
![Saumon (frais)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FN15Q5UI4nX.jpg&w=2560&q=75)
1
Saumon (frais)
![Citron jaune](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FgVCUbAC7P7.jpg&w=2560&q=75)
1/2
Citron jaune
![Pics à brochette](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FqVdbSEdx3g.jpg&w=2560&q=75)
facultatif
1
Pics à brochette
![Bouillon de légumes (cube)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FRsqUXSpBgP.jpg&w=2560&q=75)
1/4
Bouillon de légumes (cube)
Ustensiles
Digicook, Pics à brochette, Bouilloire
recette
- Étape 1
Couper le saumon en gros cubes de 2 à 3 cm. Couper les citrons en rondelles. - Étape 2
Sur un pic à brochette, embrochez successivement un cube de saumon et une tranche de citron. - Étape 3
Versez 1500 g d'eau dans le bol du digicook. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur. Placez le plateau vapeur sur le couvercle et déposez à l'intérieur les brochettes. Programmez avec le plateau vapeur : 120°C / vitesse 1 / 10 minutes. - Étape 4
Pendant ce temps, faites bouillir 70 ml d’eau par personne et y dissoudre le bouillon de légumes. Placez la semoule dans un bol, et versez l’eau chaude avec le cube de bouillon dilué. Salez, poivrez et réservez sous un torchon. - Étape 5
Laissez gonfler la semoule, et après 10 min égrenez-la à l’aide d’une fourchette. - Étape 6
Servez le saumon avec la semoule. Versez un filet de jus de citron. C’est prêt !