Salade saumon mangue avocat

recette

• Étape 1
  Dans un bol, mélangez la sauce soja avec de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour 1 de soja), le gingembre râpé, le zeste et le jus de citron vert.
• Étape 2
  Epluchez et coupez en fines lamelles la mangue et l'avocat.
• Étape 3
  Dans un saladier, ajoutez les pousses d'épinard, la mangue, l'avocat, le saumon fumé coupé en lamelles, puis ajoutez la sauce et les graines de sésame si vous en avez. Mélangez, dégustez !