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Salade saumon mangue avocat

Salade saumon mangue avocat

9 minutesPréparation

Pas de
Cuisson

536 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Saumon (fumé)

2 tran.

Saumon (fumé)

Mangue

1/4 p.

Mangue

Epinard (frais)

2 poignée

Epinard (frais)

Gingembre (frais)

1 cm

Gingembre (frais)

Sauce soja salée

1 càs

Sauce soja salée

Avocat

1/2 p.

Avocat

Citron vert

1/2 p.

Citron vert

Graines de sésame

1/2 càc

Graines de sésame

facultatif

recette

  • Étape 1
    Dans un bol, mélangez la sauce soja avec de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour 1 de soja), le gingembre râpé, le zeste et le jus de citron vert.
  • Étape 2
    Epluchez et coupez en fines lamelles la mangue et l'avocat.
  • Étape 3
    Dans un saladier, ajoutez les pousses d'épinard, la mangue, l'avocat, le saumon fumé coupé en lamelles, puis ajoutez la sauce et les graines de sésame si vous en avez. Mélangez, dégustez !