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Salade poire & roquefort

Salade poire & roquefort

5 minutesPréparation

Pas de
Cuisson

382 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Poire

1/2 p.

Poire

Roquefort

30 g

Roquefort

Pistaches (grillées)

15 g

Pistaches (grillées)

Moutarde à l'ancienne

1/2 càc

Moutarde à l'ancienne

Vinaigre de cidre

1 càc

Vinaigre de cidre

Salade (mélange mâche-roquette)

2 poignée

Salade (mélange mâche-roquette)

Ustensile

Économe

recette

  • Étape 1
    Lavez puis coupez les poires. Si besoin décortiquez les pistaches puis hachez-les grossièrement.
  • Étape 2
    Réalisez la vinaigrette en mélangeant : la moutarde, le vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, sel, poivre.
  • Étape 3
    Dans un saladier ajoutez : la salade, les poires, le roquefort émietté, les pistaches, la vinaigrette, salez, poivrez, mélangez, c'est prêt !