Salade pesto & mozzarella sticks

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 230°C. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les mozzarella sticks. Enfournez pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, préparez la vinaigrette au pesto. Dans un bol, mélangez : le pesto, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
• Étape 3
  Égouttez puis coupez les tomates séchées en petits morceaux.
• Étape 4
  Une fois bien dorés et croustillants, sortez les mozzarella sticks du four.
• Étape 5
  Servez la salade dans une assiette avec les tomates séchées, et les morceaux de poulet émincés. Nappez le tout de vinaigrette au pesto, puis ajoutez les mozzarella sticks. C'est prêt !