Salade maïs, concombre, pois chiches & feta

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez le concombre en petits dés.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
• Étape 3
  Épluchez puis émincez finement les échalotes.
• Étape 4
  Dans un saladier, mélangez : le concombre, les tomates cerises, les pois chiches et le maïs égouttés, les échalotes, les olives, la feta émiettée, le jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
• Étape 5
  Servez la salade de maïs, concombre, pois chiches & feta dans une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !