Salade hivernale

recette

• Étape 1
  Lavez les pommes et les endives.
• Étape 2
  Coupez les endives en 2 dans la longueur puis en tronçons.
• Étape 3
  Coupez les pommes en fines lamelles, en gardant la peau ou non selon vos préférences.
• Étape 4
  Réalisez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre avec de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe d'huile pour une cuillère à café de vinaigre), salez poivrez.
• Étape 5
  Ajoutez dans le saladier : les endives, la salade, les pommes.
• Étape 6
  Ajoutez les noix concassées, le roquefort émietté, (optionnel : la ciboulette), la vinaigrette, mélangez, c'est prêt !