Salade de semoule printanière

recette

• Étape 1
  Placez les petits pois dans le panier vapeur. Ajoutez 200 ml d'eau minimum dans le Cookeo et ajoutez le panier vapeur. Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
• Étape 2
  Faites bouillir de l'eau chaude. Dans un bol, mélangez la semoule avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Versez ensuite par-dessus le même volume de semoule en eau, couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Mélangez bien ensuite.
• Étape 3
  Pendant ce temps, lavez, coupez et dénoyautez les cerises.
• Étape 4
  Dans un bol, mélangez : la semoule, les cerises le chèvre émietté et les petits pois. Salez et poivrez.
• Étape 5
  Servez la salade* de semoule printanière dans une assiette. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt ! *Consultez nos astuces pour cette étape.