Salade de saumon grillé au air-fryer

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez les pommes de terre en cubes.
• Étape 2
  Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez les pommes de terre et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et faites-les cuire au air-fryer 20 minutes à 200°C, en mélangeant régulièrement.
• Étape 3
  Pendant ce temps, émincez l'aneth finement, si vous en avez.
• Étape 4
  Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : le fromage frais, le zeste et le jus de citron, un filet d'huile d'olive et l'aneth. Salez et poivrez.
• Étape 5
  Au bout de 20 minutes de cuisson, ajoutez le saumon, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Une fois les pommes de terre et le saumon cuits et dorés, sortez-les du air-fryer. Enlevez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
• Étape 7
  Servez la roquette dans une assiette creuse avec le saumon et les pommes de terre. Ajoutez la sauce à l'aneth et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !