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Salade de pommes de terre au saumon

Salade de pommes de terre au saumon

9 minutesPréparation

20 minutesCuisson

230 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pomme de terre

150 g

Pomme de terre

Salade (mâche)

2 poignée

Salade (mâche)

Saumon (fumé)

1 tran.

Saumon (fumé)

Fromage blanc

1 càs

Fromage blanc

Ciboulette

1/10 bou.

Ciboulette

Échalote

1/4 p.

Échalote

Ustensiles

Cookeo, Économe

recette

  • Étape 1
    Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en grosses tranches. Placez les pommes de terre dans le panier vapeur. Ajoutez 200 ml d'eau minimum dans le Cookeo et ajoutez le panier vapeur. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, hachez les échalotes finement. Versez le fromage blanc dans un bol avec les échalotes et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.
  • Étape 3
    Une fois les pommes de terres cuites, plongez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Étape 4
    Dans le saladier, ajoutez la salade, les pommes de terre, le saumon et la sauce au fromage blanc. Assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !