Salade de lentilles, figues & comté

Recette

• Étape 1
  Si besoin, retirez la croûte du comté puis coupez-le en dés.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les figues en 4 ou en 6 selon leur taille.
• Étape 3
  Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : le vinaigre de vin rouge et une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
• Étape 4
  Servez la salade verte dans une assiette creuse avec les lentilles, le jambon cru déchiré en morceaux, le comté et les figues. Versez la vinaigrette par-dessus, puis mélangez. C'est prêt !