Très facile
Salade césar aux œufs mollets
3 minute
Préparation
6 minute
Cuisson
2 minute
Repos
549 kcal
Par portion
Ingrédients pour 1
1
Œuf
1
Salade (sucrine)
1 càs
Sauce caesar
15 g
Parmesan (copeaux)
1 tran.
Pain de campagne (tranché)
1/2
Avocat
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
recette
- Étape 1
Faites cuire les œufs 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Enlevez la coquille délicatement. Réservez. - Étape 2
Pendant ce temps, préparez les croutons de pain maison. Déchirez le pain de campagne en petits morceaux d'environ 3 à 4 cm. - Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les morceaux de pain. Faites-les dorer 5 minutes, en mélangeant. - Étape 4
Pendant ce temps, lavez puis coupez la salade en morceaux. - Étape 5
Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau et coupez-le en lamelles. - Étape 6
Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, l'avocat, les copeaux de parmesan et les croûtons. Nappez le tout de sauce césar et ajouter les œufs mollets coupés en quartiers sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !