Salade betterave, bleu & noix

recette

• Étape 1
  Coupez la betterave cuite en cubes.
• Étape 2
  Coupez le bleu en morceaux.
• Étape 3
  Dans un saladier ou une assiette, ajoutez la mâche, les cubes de betterave, le bleu et les noix.
• Étape 4
  Réalisez une vinaigrette avec la moutarde à l'ancienne, une demi-cuillère à soupe de vinaigre de votre choix et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
• Étape 5
  Arrosez la salade de vinaigrette, salez, poivrez, c'est prêt !