Salade à l'italienne

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les oignons rouges en fines lamelles.
• Étape 2
  Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
• Étape 3
  Lavez puis coupez la salade en morceaux.
• Étape 4
  Coupez les olives en petits morceaux.
• Étape 5
  Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : le vinaigre balsamique et une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Poivrez.
• Étape 6
  Dans un saladier, mélangez : la salade, l'oignon rouge, les tomates séchées et les olives. Assaisonnez de la vinaigrette et poivrez.
• Étape 7
  Servez la salade à l'italienne dans une assiette, ajoutez le jambon cru et les copeaux de parmesan sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !