Rolls saumon & avocat

recette

• Étape 1
  Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette préalablement hachée si vous en avez, le zeste et le jus du citron. Salez et poivrez.
• Étape 2
  Coupez l'avocat en deux, puis en fines lamelles.
• Étape 3
  Disposez du film transparent sur votre plan de travail, déposez une à deux tranches de saumon fumé pour former un rectangle. Recouvrez de votre préparation à base de fromage frais. Ajoutez les lamelles d'avocat.
• Étape 4
  Roulez le tout puis tenez fermement les deux extrémités afin de former un rouleau bien serré. Réservez 30 minutes au frais si vous le souhaitez.
• Étape 5
  Déroulez le film alimentaire et découpez en petits tronçons d'environ 2 cm pour obtenir des makis.
• Étape 6
  Déposez les rolls sur une assiette et parsemez de zestes de citron et ciboulette s'il vous en reste. Salez et poivrez. C'est prêt !