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Riz au lait coco

Riz au lait coco

2 minutesPréparation

30 minutesCuisson

301 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Riz (Arborio)

25 g

Riz (Arborio)

Lait de coco

8 cl

Lait de coco

Citron vert

1/4 p.

Citron vert

Noix de coco (râpée)

5 g

Noix de coco (râpée)

Sucre (en poudre)

1/2 càs

Sucre (en poudre)

recette

  • Étape 1
    Faites bouillir le riz dans une casserole avec 50 ml d'eau par personne, pendant 5 minutes.
  • Étape 2
    Ajoutez le sucre, la coco râpée et le lait de coco, mélangez.
  • Étape 3
    Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux. Remuez régulièrement (rajoutez un peu d'eau et de lait de coco si le mélange s'assèche).
  • Étape 4
    Servez chaud ou froid avec le zeste de citron sur le dessus. C'est prêt !