Rigatoni crémeuses à la tomate

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttes-les et réservez au chaud.
• Étape 2
  Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde casserole, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en mélangeant.
• Étape 3
  Ajoutez la sauce tomate et l'origan. Mélangez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes.
• Étape 4
  En parallèle, toastez la chapelure. Dans une poêle chaude à sec, ajoutez la chapelure. Faites-les revenir 3 à 4 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle colore.
• Étape 5
  Ajoutez les pâtes égouttées dans la casserole avec la sauce tomate. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
• Étape 6
  Servez les rigatoni crémeuses à la tomate dans une assiette creuse ou un bol. Parsemez de la chapelure et de ciboulette ciselée, si vous en avez. Re-assaisonnes selpon vos goûts, c'est prêt !