Crumble aux fruits rouges

recette

• Étape 1
  Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol de mixage ajoutez : la farine, les 3/4 du sucre, une pincée de sel et le beurre mou. Mixez 15 sec / vitesse 4.
• Étape 2
  Mélangez les fruits avec le reste du sucre. Ajustez la dose de sucre selon vos goûts.
• Étape 3
  Ajoutez les fruits rouges dans un plat allant au four, de taille proportionnelle à la dose de fruits prévue ; l'idéal étant d'avoir minimum 4 à 5 cm d'épaisseur de fruits.
• Étape 4
  Saupoudrez la pâte sur le dessus. Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 180°C. Sortir le crumble lorsque la pâte est bien dorée, surveillez votre four ;)
• Étape 5
  Se déguste froid ou tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche, c'est prêt !