Quiche chèvre, brocolis & tomates séchées

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez le brocoli en sommités.
• Étape 2
  Faites-les cuire 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Étape 3
  Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la crème, le lait, du sel et du poivre. Fouettez le tout, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
• Étape 4
  Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
• Étape 5
  Ajoutez le brocoli et les tomates séchées dans le fond de la tarte. Versez ensuite l'appareil à quiche par-dessus les légumes.
• Étape 6
  Coupez le chèvre en rondelles, puis ajoutez-le sur la quiche. Poivrez et enfournez pour 40 minutes à 180°C.
• Étape 7
  Une fois la quiche cuite, sortez-la du four et servez avec une salade verte. C'est prêt !