Quiche aux épinards, feta & miel

Ustensile

Four.

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Faites décongeler les épinards selon les instructions du paquet. Égouttez-les bien.
• Étape 2
  En parallèle, placez la pâte brisée dans un moule à tarte (le nôtre fait 31 cm de diamètre) et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Faites pré-cuire la pâte 5 minutes à 180°C.
• Étape 3
  Pendant ce temps, préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, ajoutez : les œufs, la crème végétale, l'ail râpé et la moitié des herbes de Provence. Salez, poivrez et fouettez le tout énergiquement.
• Étape 4
  Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four.
• Étape 5
  Répartissez les épinards et la feta émiettée dans le fond de tarte. Ajoutez le miel et l'appareil à quiche par-dessus.
• Étape 6
  Parsemez du reste d'herbes de Provence. Salez, poivrez et enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.
• Étape 7
  Une fois cuite et bien dorée, sortez la quiche aux épinards, feta & miel du four. Servez-la chaude ou froide avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !