Facile
Victoire
Primavera Poke bowl
4 minutesPréparation
10 minutesCuisson
648 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
1
Saumon (cru)
1/2
Avocat
70 g
Riz
2 càs
Sauce soja salée
2 càs
Vinaigre de riz
10 g
Radis
facultatif
1/5 bou.
Coriandre (frais)
20 g
Concombre
Ustensiles
Saladier, Plaques de cuisson, Casserole
recette
- Étape 1
Versez le riz dans un grand volume d'eau bouillante. Suivez le temps de cuisson recommandé sur l'emballage puis rincez-le sous l'eau froide pour le rafraichir. - Étape 2
Dans un saladier, versez 1 cuillère à soupe de sauce soja et de vinaigre de riz par personne. - Étape 3
Découpez le saumon en cubes et ajoutez-les dans la sauce. Mélangez et laissez de côté. - Étape 4
Lavez puis découpez le concombre fines lamelles. Dénoyautez et coupez l'avocat en lamelles. Tranchez les radis en fines lamelles. - Étape 5
Une fois le riz cuit et égoutté, ajoutez le reste de la sauce soja et du vinaigre de riz, mélangez. - Étape 6
Ajoutez le riz dans un bol, le saumon, l'avocat, le concombre, les radis, de la coriandre si vous en avez (optionnel : des graines de sésame), le reste de la marinade du poisson, c'est prêt !