Power soup

recette

• Étape 1
  Lavez puis épluchez les carottes. Coupez-les en petits tronçons.
• Étape 2
  Dans le bol mixeur, ajoutez une noisette et beurre ou un filet d'huile d'olive et les carottes. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez : 110°C / vitesse 1 / 2 minutes.
• Étape 3
  Ajoutez ensuite de l'eau à niveau (25 ml d'eau / personne environ), ajoutez le gingembre (râpez-le s'il est frais), salez, poivrez. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez 110°C / vitesse 1 / 20 minutes.
• Étape 4
  Une fois les carottes bien tendres. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 1 minute. Ajoutez un peu d'eau si la consistance semble trop épaisse. C'est prêt !