Poulet rôti miel & moutarde

Ustensile

Four.

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les carottes en demi-lunes.
• Étape 2
  Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, un filet d'huile d'olive et l'ail râpé. Salez et poivrez.
• Étape 3
  Huilez un plat allant au four. Ajoutez les cuisses de poulet.
• Étape 4
  Badigeonnez les cuisses de poulet avec le mélange miel/moutarde.
• Étape 5
  Ajoutez les carottes émincées, et versez un filet d'huile d'olive. Parsemez le tout de thym.
• Étape 6
  Salez et poivrez. Versez un petit peu d'eau (50 ml par portion) sur le mélange et enfournez pendant 55 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Sortez du four, servez, c'est prêt !

Astuce recette

Faites pré-cuire les carottes quelques minutes à la vapeur, pour des légumes plus tendres.