Poulet pané & salade césar au air-fryer

Ustensile

Air-fryer.

Recette

• Étape 1
  Coupez le filet de poulet en deux, de façon à obtenir une épaisseur plus fine, puis attendrissez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou du dos d'une cuillère en bois.
• Étape 2
  Dans une assiette creuse, déposez la farine avec une pincée de sel et de poivre. Enrobez-y le poulet des deux côtés.
• Étape 3
  Dans une seconde assiette creuse, ajoutez l'œuf. Fouettez-le à l'aide d'une fourchette, puis trempez-y le poulet des deux côtés.
• Étape 4
  Ajoutez la chapelure dans une troisième assiette et enrobez le poulet des deux côtés.
• Étape 5
  Disposez le poulet pané dans le panier du air-fryer, avec la grille. Ajoutez un petit filet d'huile d'olive et faites-le cuire au air-fryer 12 à 15 minutes à 180°C, en le retournant à mi-cuisson.
• Étape 6
  Pendant ce temps, lavez puis coupez la salade en morceaux.
• Étape 7
  Dans un bol, mélangez : la salade, la sauce césar et les copeaux de parmesan.
• Étape 8
  Une fois le poulet bien doré et croustillant, sortez-le du air-fryer.
• Étape 9
  Servez le poulet pané dans une assiette avec la salade césar. Ajoutez quelques copeaux de parmesan s'il vous en reste, et poivrez. C'est prêt !

Astuce recette

Pour réaliser votre propre sauce césar, tapez “Sauce césar maison" dans la barre de recherche de l’application !