Poulet grillé au four & légumes rôtis

recette

• Étape 1
  Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : la bière, la moitié du jus de citron vert, la moitié du paprika et l'ail râpé. Ajoutez le poulet et laissez mariner au frais au moins 30 minutes.
• Étape 2
  Préchauffez le four à 200°C. Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
• Étape 3
  Lavez puis coupez les pommes de terre en cubes.
• Étape 4
  Dans un plat allant au four, ajoutez un filet d'huile d'olive, les courgettes et les pommes de terre. Salez, poivrez et mélangez.
• Étape 5
  Disposez les cuisses de poulet marinés par-dessus les légumes, puis badigeonnez le tout de marinade. Ajouter un filet d'huile d'olive, puis enfournez 25 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Au bout de 25 minutes, sortez le plat du four. Badigeonnez le poulet du reste de la marinade. Re-enfournez 20 à 25 minutes à 200°C, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient bien cuits et dorés.
• Étape 7
  Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt grec, le reste du jus de citron vert et du paprika. Salez et poivrez.
• Étape 8
  Servez les légumes rôtis dans une assiette avec le poulet et la sauce au yaourt. Ajoutez un quartier de citron vert, s'il vous en reste, et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !