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Poulet au curry

Poulet au curry

4 minutesPréparation

11 minutesCuisson

497 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Poulet (escalope)

1 p.

Poulet (escalope)

Curry (poudre)

1/4 càc

Curry (poudre)

Lait de coco

2 càs

Lait de coco

Riz

70 g

Riz

Coriandre (frais)

1/2 bou.

Coriandre (frais)

facultatif

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Casserole

recette

  • Étape 1
    Versez le riz dans un grand volume d'eau bouillante et suivez le temps de cuisson recommandé sur l'emballage.
  • Étape 2
    Coupez les filets de poulet en lamelles.
  • Étape 3
    Faites revenir le poulet dans une poêle 2 minutes avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • Étape 4
    Une fois bien dorés, ajoutez le curry en poudre. Faite revenir 3 minutes supplémentaires à feu moyen.
  • Étape 5
    Versez le lait de coco et 5 cl d'eau par personne. Couvrez et laissez cuire 5 minutes.
  • Étape 6
    Salez, poivrez. Servez le curry avec le riz. (Optionnel : ajoutez de la coriandre fraîche). C'est prêt !