Filet mignon & crème à la moutarde

recette

• Étape 1
  Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez en fin de cuisson.
• Étape 2
  Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm d'épaisseur environ.
• Étape 3
  Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites-y revenir les tranches de filet mignon pendant 5 minutes à feu fort en les retournant en milieu de cuisson.
• Étape 4
  Une fois les tranches bien dorées, ajoutez la crème, la moutarde et le thym dans la poêle. Assaisonnez selon vos goûts.
• Étape 5
  Mélangez et faites revenir 2 minutes supplémentaires à feu moyen.
• Étape 6
  Servez le riz avec la viande*. C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape