Porc au caramel

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
• Étape 2
  Pendant ce temps, coupez le filet mignon en tranches épaisses, d'environ 2 cm.
• Étape 3
  Dans le bol du Cookeo, ajoutez une noisette de beurre puis les tranches de filet mignon. Lancez la cuisson en mode dorer et faites-les revenir 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
• Étape 4
  Ajoutez dans le bol du Cookeo : la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le gingembre râpé (pour un plat moins salé, ajoutez un peu d'eau dans la sauce). Mélangez puis lancez la cuisson en mode mijoter 7 à 8 minutes.
• Étape 5
  Dans un bol ou une assiette creuse, servez le riz avec le porc au caramel. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !