Pois chiches à la tomate, yaourt & pita

recette

• Étape 1
  Lavez puis coupez le concombre en petits dés.
• Étape 2
  Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites cuire les pois chiches avec les tomates et le cumin pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Vous pouvez éventuellement les écraser grossièrement pour que les saveurs s'imprègnent mieux.
• Étape 3
  Réchauffez votre pain pita selon les instructions du paquet puis coupez-le en 4.
• Étape 4
  Dans une assiette, disposez les pois chiches à la tomate, le concombre, les pains pitas et ajoutez le yaourt grec sur les pois chiches. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Si vous en avez, ajoutez quelques herbes fraîches. C'est prêt !