Poireaux gratinés au jambon

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Coupez les extrémités du poireau pour ne garder que le blanc, puis coupez-les en tronçons de 10 à 15cm. Placez-le dans une passoire et rincez abondamment pour retirer les impuretés.
• Étape 2
  Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez les poireaux. Faites-les pré-cuire 7 à 8 minutes. Une fois pré-cuits, égouttez puis coupez-les dans la longueur.
• Étape 3
  Disposez les poireaux dans un plat allant au four. Salez, poivrez, puis parsemez de fromage râpé et de crème fraîche.* Ajoutez une seconde couche de poireaux suivie du jambon déchiré en morceaux. Terminez par le fromage râpé et la crème fraîche. Enfournez 30 minutes à 180°C. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 4
  Une fois le fromage bien gratiné sur le dessus, sortez le plate du four et servez avec une salade verte. C'est prêt !