Poêlée de pois chiches & poivrons

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Aller simple pour l'Espagne !

Victoire
Victoire
2.5k
Très facile
Nutri-score AEco-score A
Thermomix

3 minutes

Préparation

17 minutes

Cuisson

487 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensile

Thermomix

recette

Poivron rouge

Étape 1

Lavez les poivrons, coupez le haut et le bas pour retirer le coeur avec les pépins.

Poivron rouge

Étape 2

Coupez-les en fines lamelles, sans oublier le haut et le bas des poivrons.

Pois chiches (cuits)

Étape 3

Dans le bol Thermomix, ajoutez un filet d'huile d'olive et les poivrons.

Étape 4

Faites-les revenir 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1.

Étape 5

Ajoutez un fond d'eau (50g par personne environ), continuez la cuisson 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.

Pois chiches (cuits)

Étape 6

Égouttez les pois chiches puis ajoutez-les dans le Thermomix.

Quatre-épices

Étape 7

Salez, poivrez et ajoutez le mélange quatre-épices.

Étape 8

Continuez la cuisson 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Persil (frais)

Étape 9

En fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé, mélangez, servez, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories487 kcal
Matières grasses11 g
Glucides61 g
Protéines24 g
Fibres17 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poêlée de pois chiches & poivrons" contient 487 Calories, 11 g de Matières grasses, 61 g de Glucides, 24 g de Protéines, 17 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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